TALLER DE COCINA EN FAMILIA

De


Hoy os traemos una fabulosa actividad para hacer en familia... ¡BROWNIE DE CHOCOLATE!

El ritmo frenético de hoy día es un gran obstáculo para llevar a cabo actividades en familia. Si bien entre semana es más complicado disponer de tiempo y todos vamos contra reloj, podemos dejar para el fin de semana las actividades que necesitan más tiempo.

Lo bueno de estas actividades es que son amenas, las puede hacer toda la familia y no necesitas gastarte mucho dinero para pasarlo bien. Este es un excelente aprendizaje para cuando sean adolescentes, mayores y tengan su propia familia. Lo importante es estar juntos y pasarlo bien. Y si les brindamos con una buena educación, nos sentiremos muy orgullosos como padres y madres. 

INGREDIENTES PARA EL BROWNIE:
  • 300gr de mantequilla
  • 350gr de azúcar
  • 400gr de chocolate (al gusto)
  • 5 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 150gr de harina de trigo
  • 100gr de nueves y/o avellanas (opcional)
PASOS PARA RELIZAR EL BROWNIE: 
  1. Añadimos la mantequilla a una olla y la derretimos a fuego lento.
  2. Una vez derretida, añadimos el chocolate (yo puse mitad con leche y mitad puro).
  3. Cuando se derrita el chocolate, apartamos del fuego la olla y añadimos el azúcar, mezclándolo enérgicamente con las varillas.
  4. Dejamos reposar la mezcla 10 minutos hasta que se temple.
  5. Pasados los 10 minutos, añadimos los huevos poco a poco, removiéndolo todo.
  6. Añadimos también la esencia de vainilla.
  7. Incorporamos la harina tamizada con el colador a medida que vamos removiendo (así evitaremos los grumos).
  8. Añadimos una pizca de sal.
  9. Una vez añadida toda la harina, añadimos a la mezcla las nueces y/o avellanas (dejando un poco para colocar por encima del brownie).
  10. Cubrimos un molde  con papel vegetal o de horno (molde de unos 20x30cm aproximadamente) e incorporamos la mezcla.
  11. Colocamos por encima de la mezcla las nueces o las avellanas que nos hayan sobrado.
  12. Metemos el molde en el horno precalentado previamente a 170º durante 35/40 minutos.
  13. ¡¡¡Listo para comer!!!
En el siguiente enlace podéis acceder al vídeo de la realización del brownie en Instagram: vídeo brownie de chocolate



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